PILOT MAART 2017
In maart 2017 konden cateraars en restaurants in Eindhoven via The Odds unieke groente en fruit bestellen en zelf de prijs bepalen.
THE ODDS: ONZE NIEUWE NAAM
want eigenlijk praten we niet over overschotten, maar perfect misvormd heerlijk groente en fruit!
⅓ VAN AL HET VOEDSEL IN NEDERLAND WORDT VERSPILD
dit gebeurt in de gehele voedselketen, van teler tot producent, van transport tot supermarkt, van horeca tot consument
GEKKE GROENTES EN FRUIT KRIJGEN HUN WAARDE TERUG
niet alleen omdat we ze willen redden, het zijn ook gewoon hele speciale producten om te eten!
THE ODDS BIEDT APPS VOOR TELERS EN RESTAURANTS
om groente- en fruitoverschotten van het land naar jouw bord te krijgen. Want waarom zou je het niet eten?

The Odds werkt aan

COMMUNICATIE

The Odds webapplicaties maken voor telers, restaurants en voedselbanken inzichtelijk waar in de buurt vraag en aanbod naar klasse B/C groente en fruit is.

BEWUSTWORDING

The Odds maakt telers, restaurants en bezoekers van restaurants bewust van de waarde van niet ‘perfect’ gevormd groente en fruit, en de noodzaak van verandering in de voedselketen.

DATA

The Odds applicaties levert inzichten in voedselverspilling in de agrarische sector, zodat we de verspilling slimmer en effectiever kunnen tegengaan!

Voedselverspilling, echt waar?

Wat is The Odds?

Telers, horeca & voedselbanken

Wist je dat… ⅓ van al het voedsel in Nederland wordt verspild? Dit komt neer op maar liefst 4,6 miljard euro per jaar aan voedsel dat eigenlijk nog goed te eten is! De verspilling is vooral het gevolg van financiële efficiëntie in de voedselketen. De kromme komkommer kost meer ruimte in een krat. Maar er zit evenveel water, arbeid en vitamine in als in een rechte komkommer. Hoog tijd om daar iets aan te doen!

De doelstelling van The Odds is het creëren van een inclusieve voedselketen. Een keten waarin ieder stuk groente of fruit zo goed mogelijk gebruikt wordt en we voedsel niet alleen beoordelen op hun uiterlijk.

The Odds verbindt op lokaal niveau telers, restaurants en voedselbanken, zodat het snel en makkelijk inzichtelijk is waar groente en fruit overschotten in de regio beschikbaar zijn. Dat doen we digitaal, zodat iedere teler en iedere restaurateur alle handelingen daarvoor gewoon met een smartphone of computer kunnen doen.

Voor restaurants een unieke kans om op een duurzame wijze hun inkopen te doen, zonder daar een grote meerprijs voor te betalen. Ze redden niet alleen die gekke komkommers en gebochelde appels van de afvalbak, maar kunnen ook nog eens gebruik maken van die unieke vorm in hun gerechten.

Voor telers biedt The Odds een eenvoudige mogelijkheid om geld te verdienen met hun overschotten. Zo voorkomen ze verspilling van producten waar hard voor is gewerkt.

Daarnaast verbinden we ook voedselbanken aan ons initiatief. Want eigenlijk is het niet voor te stellen dat in ons kleine landje zoveel wordt verspild terwijl maar 0,5% daarvan uiteindelijk bij de voedselbank terecht komt. En bedenk dan nog even dat 5% genoeg is om iedereen die leeft onder de armoedegrens van gezond eten te voorzien!

0
TON VOEDSEL WEGGEGOOID PER JAAR
0
EURO PER PERSOON PER JAAR WEGGEGOOID
0
MENSEN IN VOEDSELARMOEDE
2000
5% VAN VERSPILD VOEDSEL NODIG OM TE HELPEN

PILOT MAART 2017

2e klasse groente en fruit: van overschot naar must-have! In maart konden restaurants en cateraars in Eindhoven tweede klasse groente en fruit bestellen bij The Odds. Met deze pilot hebben we verschillende aannames getest over het mogelijk inkopen van overschot groente en fruit door horeca.

In totaal hebben 10 restaurants en cateraars meegedaan aan de pilot en heeft het team van The Odds zo’n 600 kilo groente en fruit geleverd op vier verschillende leverdagen. Restaurants en cateraars konden een dag van te voren bestellen en een keuze maken uit een assortiment met 12 verschillende producten. In de pilot is gewerkt met een pay what you want principe: horeca bepaalde na de levering van de producten zelf wat ze voor de producten wilden betalen. Dit heeft veel waardevolle inzichten opgeleverd over de beleving van waarde van klasse 2 groente en fruit.

De pilot aanpak, klantbeleving, resultaten en conclusies zijn in woord en beeld verwerkt in een verslag. Dat kun je uiteraard hier downloaden: Pilotverslag The Odds maart 2017.

LAATSTE NIEUWS

Perfectie op Fruit Logistica

Met ruim 2700 stands, 83 aanwezige landen en meer dan 65.000 bezoekers, is Fruit Logistica de grootste groente- en fruitbeurs in Europa. Als onderdeel van de Europese FInish stand was het team van SUR+ aanwezig en presenteerden we als een [...]

Boeren met tech en touch

Vorige week ontmoetten wij meer dan honderd boeren tijdens het ZLTO Congres Boeren met tech en touch. In het monumentale congrescentrum van de Brabanthallen in Den Bosch kwamen boeren, techneuten, zakelijke contacten en leden van ZLTO, [...]

Honger

Honger. Honger is het meest besproken onderwerp van iedere foodseminar die je bijwoont, maar honger is meer dan hongerige mensen in Afrika. Er heerst ook een ander soort honger. Recht tegenover deze rommelende magen staat honger naar meer, en [...]

page 1 of 3

THE ODDS TEAM

  • Philippe Rol
    Philippe Rol CFO
  • Fiona Jongejans
    Fiona Jongejans CEO
  • Maaike van Agt
    Maaike van Agt COO
  • Allard Couwenberg
    Allard Couwenberg CTO

PARTNERS

CONTACT

Heb je vragen over The Odds of wil je graag een bijdrage leveren?

Neem gerust contact op via info@theodds.nl of bel ons op 06-41814861

OP DE HOOGTE BLIJVEN?

Door onderstaand contactformulier in te vullen wordt je op de hoogte gehouden van nieuwe ontwikkelingen. Ook zul jij dan als eerste te horen krijgen wanneer The Odds applicaties voor iedereen beschikbaar zijn.

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Bedrijf

Postcode

Eventuele opmerking